오리온 꼬북칩 초코츄러스맛
안녕하세요 오늘은 오리온과자! 꼬북칩 과자 리뷰를 합니다디디어먹어 보네요~ 우연히 편의점에 들렀는데 1개 있더라고요 바로 사 왔습니다 ㅋㅋㅋㅋ리뷰시작할게요 ㅋㅋ과장 봉지 앞에 준초콜릿 19.2%라고 쓰여있죠? 준초콜릿은 뭘까요??우리가 먹는 초콜릿을 만들 때는 카카오버터와 카카오 매스를 섞어서 만듭니다. 이것을 리얼초콜릿이라고 하죠 근데 카카오매스,카카오 버터가 가격이 높아 사용 안 하고 가격이 저렴한 팜유(식물성지방), 대두유를 섞어 만든 초콜릿을 컴파운드초콜릿이라고 합니다. 식품법상 카카오매스가 20%이하로 들어간 초콜릿은 초콜릿이라고 표기를 할 수가 없습니다 그래서 준초콜릿이라고 하는거구요. 여기서 초콜릿 /준초콜릿 나뉩니다준초콜릿>1. 카카오매스 함량이 낮고 카카오매스 대신 코코아분말을 사용한 ..
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2020. 10. 18. 12:37
